1 луковица

100 гр.крупы,1 корень петрушки,сельдерей,1 луковица,20 гр.грибного порошка или сушеных грибов,1 ст.ложка сливочного масла,1-2 яичных желтка,1 ст.ложки сметаны,1л.бульона,сок 1/2 лимона,или 1 ст.ложка уксуса,зелень,соль.
Читать полностью «Грибной суп с перловой крупой»
 
200 гр.свежих или 30 гр. сушеных грибов, 1 ст.ложка сливочного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 свеклы, 4 картофелины,соль, 1-2 л.бульона, 1 ч.ложка муки, 1-2 ст.ложки сметаны, 2-3 ст.ложки зелени,1 ст.ложка томата-пюре,уксус.
Читать полностью «Борщ с грибами»