Мясо по-восточному

400 гр. мякоти телятины, 1/3 ч.ложки тертого мускатного ореха, 1/3 ч.ложки майорана, 3 зубчика чеснока, 3 луковицы, 1 морковь, 3 ст.ложки растительного масла, 100 гр. риса, 1 банка фасоли в томатном соусе, 20 гр. рубленой зелени петрушки, молотый красный перец, соль. Мясо нарежьте соломкой, посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом и майораном. Чеснок нарубите, перемешайте с мясом и оставьте на 10 мин. Лук нарежьте полукольцами, морковь-соломкой. Обжарьте морковь 5 мин, добавьте лук и еще-3 мин. Положите мясо и жарьте 7 мин. Влейте 100 мл. воды и тушите 10 мин. Рис сварите до полуготовности,выложите к мясу с овощами, влейте еще 70 мл. воды, посолите, поперчите и тушите 10 мин. Затем положите фасоль с соусом, доведите до кипения, тушите 7 мин. и снимите с огня. Подавая, украсьте зеленью.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Смотрите информацию http://www.stilkuhni.ru/salony/kashirskoe-shosse-12/ тут - www.stilkuhni.ru. доступно и качественно Еще >>>