соль
60 гр. помидоров, 50 гр. огурцов, 40 гр. редьки, 30 гр. репчатого лука, 15 гр. растительного масла, 5 гр. уксуса, зелень петрушки, укропа, соль, черный молотый перец.
Читать полностью «Андалузский салат»
Читать полностью «Андалузский салат»
200 гр. вешенки, 120 гр. репчатого лука, 70 гр. сливочного масла, 50 гр. готовой горчицы, 20 гр. муки, 1 стакан воды, сахар, перец, соль.
Читать полностью «Вешенка в горчичном соусе»
Читать полностью «Вешенка в горчичном соусе»
400 гр.картофеля, 400 гр.лука-порея, 1 луковица, 2 ст.ложки растительного масла, 500 мл.бульона, 4 ст.ложки сметаны, соль, молотый черный перец, 50 гр.копченой лососины, веточка укропа.
Читать полностью «Суп с картофелем и копченой лососиной»
Читать полностью «Суп с картофелем и копченой лососиной»
34.
Голубцы обычные
250 гр. рубленой свинины, 250 гр. рубленой говядины, 200 гр. риса, 500 гр. капусты, 3 луковицы, 1 яйцо, специи, соль, 1 ст.ложка растительного масла, по 100 мл. майонеза, кетчупа и сметаны.
Читать полностью «Голубцы обычные»
Читать полностью «Голубцы обычные»
35.
Биточки пшенные
2 стакана пшена, 5 стаканов воды или молока, 1 ст.ложка сахара, 1 ч.ложка соли, 1/2 ст.толченых сухарей, 2-3 ст.ложки масла.
Читать полностью «Биточки пшенные»
Читать полностью «Биточки пшенные»
Порошок паприки(красный молотый перец) -1/2 ч.ложки, Масло растительное -2 ст.ложки, майоран, базилик, тимьян (сухая смесь) -1 ч.ложка, Горький перец черный -1/2 ч.ложки, лук репчатый -1 головка, чеснок -2 зубка, соль -по вкусу.
Читать полностью «Масляный маринад (для мяса и овощей)»
Читать полностью «Масляный маринад (для мяса и овощей)»
37.
Люля-кебаб
Жирная баранина -400 гр., курдючное сало -30 гр., лук репчатый -70 гр., зелень базилика -20 гр., зеленый лук -60 гр., сушеный барбарис -20 гр., лаваш -150 гр., соль.
Читать полностью «Люля-кебаб»
Читать полностью «Люля-кебаб»
38.
Сырный суп - 2
Картофель - 3-4 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, зелень, сырки плавленые - 1-2 шт, соль.
Читать полностью «Сырный суп - 2»
Читать полностью «Сырный суп - 2»
Вода или бульон - 2 литра, картофель - 4 шт, сырки плавленые - 1-2 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, шампиньоны свежие - 200 г, соль, зелень.
Читать полностью «Сырный суп с шампиньонами»
Читать полностью «Сырный суп с шампиньонами»
На 750 г рыбы (или 500 г филе) - 1-2 головки лука, 2 1/2 - 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки.
Читать полностью «Морской окунь, треска, запеченные с луком.»
Читать полностью «Морской окунь, треска, запеченные с луком.»