соль

400 гр. мякоти телятины, 1/3 ч.ложки тертого мускатного ореха, 1/3 ч.ложки майорана, 3 зубчика чеснока, 3 луковицы, 1 морковь, 3 ст.ложки растительного масла, 100 гр. риса, 1 банка фасоли в томатном соусе, 20 гр. рубленой зелени петрушки, молотый красный
Читать полностью «Мясо по-восточному»
 
2 стебля зеленого лука, 1 стебель сельдерея, 1 зубчик чеснока, 50 гр. сливочного масла, 750 мл. бульона, 2 моркови, 1/4 кочана белокочанной капусты, 150 гр. замороженной стручковой фасоли, 50 гр. очищенных семян подсолнечника, 80 мл. сметаны, молотый черн
Читать полностью «Фасолевый суп»
 
200 гр.маринованных грибов, 200 гр.ржаного хлеба, 50 гр. сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 3 ст. ложки сметаны, 1 яйцо,1 яблоко,1 помидор,2 чернослива,соль,сахар,зеленый лук.
Читать полностью «Бутерброды с шампиньонами»
 
100 гр.крупы,1 корень петрушки,сельдерей,1 луковица,20 гр.грибного порошка или сушеных грибов,1 ст.ложка сливочного масла,1-2 яичных желтка,1 ст.ложки сметаны,1л.бульона,сок 1/2 лимона,или 1 ст.ложка уксуса,зелень,соль.
Читать полностью «Грибной суп с перловой крупой»
 
200 гр.свежих или 30 гр. сушеных грибов, 1 ст.ложка сливочного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 свеклы, 4 картофелины,соль, 1-2 л.бульона, 1 ч.ложка муки, 1-2 ст.ложки сметаны, 2-3 ст.ложки зелени,1 ст.ложка томата-пюре,уксус.
Читать полностью «Борщ с грибами»
 
1 1/2 ст. гречи, 3 ст. воды, 2 ст. кефира, 3 ст. ложки меда, ванилин, соль.
Читать полностью «Гречневая каша с кефиром»
 
Яйца-4 шт., чеснок-1 головка, перец острый- 1 стручок, тмин-1 щепотка, перец черный молотый-1 щепотка, перец сладкий красный молотый-1 кофейная ложка, яйца куриные-2 шт.,масло растительное-3 ст.ложки, соль.
Читать полностью «Бычьи (бараньи) яйца в остром соусе»
 
500 гр.маринованных грибов, 2-3 небольших соленых огурца, 2-3 маленьких стручка жгучего перца(из соленья), 1 ст.ложка томата-пюре, 1 ст.ложка горчицы, 4-8 горошин черного перца, 1 ст.ложка сахара, 3 ст.ложки растительного масла, несколько зубков чеснока,
Читать полностью «Салат из маринованных грибов и соленых огурцов»
 
1 кг.рыбы, 2 луковицы, 3 яйца, 2 ст.ложки молотых сухарей, 2 ст.ложки жира, 1/2 стакана сметаны, соль.
Читать полностью «Карась атлантический с луком и яйцом»
 
100 гр. мяса, 1-2 картофелины, 1 свекла, 1-2 моркови, 2-3 соленых огурца, 1 вареное яйцо, зеленый салат, 150 гр. майонеза, зелень укропа или петрушки, перец, соль.
Читать полностью «Винегрет с мясом»