лук

300 гр. мяса говядины, несколько видов различных колбасных изделий(после больших застолий много остается) 500 гр, 2-3 моркови, 1-2 шт. луковицы, 100 гр. соленых или маринованных огурцов, 2-3 ст.л. томатной пасты, черный перец, 2 лавровых листа, растительн
Читать полностью «Солянка мясная»
 
100 гр. плавленый сыр, 1/2 стакана риса, 500 гр. куриного филе, зеленый лук, 1 морковь, 3-4 картофелины, 200 гр. шампиньонов, соль, черный молотый перец.
Читать полностью «Сырный суп - 1»
 
100 гр.креветок, 1 зеленый сладкий перец, 200гр.шампиньонов, 2 ст.ложки растительного масла, 1 луковица, 300 гр.твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 2 ст.ложки лимонного сока, 100 гр.майонеза, 8 тарталеток, молотый черный перец, соль.
Читать полностью «Тарталетки с креветками»
 
400 гр. мякоти телятины, 1/3 ч.ложки тертого мускатного ореха, 1/3 ч.ложки майорана, 3 зубчика чеснока, 3 луковицы, 1 морковь, 3 ст.ложки растительного масла, 100 гр. риса, 1 банка фасоли в томатном соусе, 20 гр. рубленой зелени петрушки, молотый красный
Читать полностью «Мясо по-восточному»
 
500 гр. баранины, 600 гр. картофеля, 2 головки лука, 2 моркови, по 1 ст.ложке муки и масла(для соуса).
Читать полностью «Баранина отварная в белом соусе»
 
500 гр.мяса, 1 кг. картофеля, 2 головки лука, 1 ст.ложка муки, 3 ст.ложки томата-пюре и столько же жира.
Читать полностью «Гуляш из говядины»
 
1 кг.рыбы, 2 луковицы, 3 яйца, 2 ст.ложки молотых сухарей, 2 ст.ложки жира, 1/2 стакана сметаны, соль.
Читать полностью «Карась атлантический с луком и яйцом»
 
Жирная баранина -400 гр., курдючное сало -30 гр., лук репчатый -70 гр., зелень базилика -20 гр., зеленый лук -60 гр., сушеный барбарис -20 гр., лаваш -150 гр., соль.
Читать полностью «Люля-кебаб»
 
Говядина (вырезка ) -500 гр., лук репчатый -10 головок, лимон -1 шт., гвоздика -3 шт., шафран молотый -1/2 ч.ложки, лавровый лист -3 шт., зелень, перец черный молотый.
Читать полностью «Бастурма»
 
Картофель - 3-4 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, зелень, сырки плавленые - 1-2 шт, соль.
Читать полностью «Сырный суп - 2»