Курица с персиками

• 

Подробности

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 663

4 куриные грудки, 3 персика, 1 стакан овощного бульона, зеленый лук, 1/3 стакана измельченных орехов, растительное масло, молотый перец чили, соль. Раскалите глубокую сковороду с 2 ст.ложкой растительного масла и выложите куриные грудки. Готовьте курицу под крышкой в течение 10 мин., периодически переворачивая. Затем посолите и поперчите и продолжите жарить без крышки. Ошпарьте персики, снимите с них кожицу, выньте косточки и крупно порежьте. Измельчите лук. Уложите в форму для запекания готовую курицу, персики, залейте овощным бульоном и посыпьте орехами. Поставьте в разогретую духовку на 15 мин. При подаче украсьте луком.