Суп из кукурузы

300 гр. мяса(филе), 2 ст. ложки растительного масла, 1 стебель лука-порея, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 4 клубня картофеля, 150 гр. кукурузы, по 10 гр. зелени укропа и петрушки, молотый черный перец, соль. Филе нарежьте кусочками. На растительном масле обжарьте мясо 5 мин, добавьте 100 мл. горячей воды и тушите на маленьком огне 15 мин. В кипящую воду(2 литра) положите тушеное мясо и варите 20 мин. Лук нарежьте ломтиками, морковь-кружочками. Чеснок порубите. Слегка поджарьте овощи и переложите в кастрюлю с мясом. Картофель нарежьте брусочками, добавьте к мясу и овощам и варите 10 мин. Добавьте кукурузу, посолите, поперчите и варите 5 мин. Зелень порубите. В готовый суп добавьте зелень.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить