Миндальные трубочки

  • Печать

30 г миндаля, 2 белка, жидкий некалорий­ный заменитель сахара по вкусу, 2 ст. ложки взбитых сливок. Измельченный на терке миндаль всыпать во взбитый с заменителем сахара яичный белок. На противень положить промасленную и по­сыпанную мукой бумагу, вылить на нее тесто и раскатать его тонким слоем. Печь на сред­нем огне. Еще не остывшее тесто разрезать на полоски и скатать в трубочки. Охлажденные трубочки наполнить взбитыми сливками.